روش تهیه‌ی کیسل لایه‌ای انار و شیر

* کرم را داخل ظرف سرو ریخته تا کاملاً سرد شود.

* بیسکویت‌ها را با کمی شیر مرطوب کنید و روی لایه شیری در دو ردیف بچینید.

مواد لازم جهت کیسل انار

آب انار تازه                                    750 میلی‌لیتر

نشاسته گل                                  شش قاشق سوپ‌خوری

پودر ژلاتین                                    یک و نیم قاشق سوپ‌خوری

شکر                                            200 گرم

بیسکویت ساده شکلاتی              به میزان لازم

آب سرد                                       یک‌سوم پیمانه

طرز تهیه کیسل انار

* آب انار را به همراه شکر روی حرارت قرار دهید.

* نشاسته را در کمی آب انار حل کرده از صافی عبور دهید و به مخلوط روی حرارت اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

* پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و با حرارت بخار آب حل کنید.

* ژلاتین را به کیسل اضافه و خوب مخلوط کرده و صبر کنید تا خنک شود.

* پس از این که خنک شد آن را روی بیسکویت‌ها بریزید و ظرف را در یخچال به مدت دو الی سه ساعت قرار دهید تا ببندد.

* پس از بستن دسر آن را برش زده و سرو کنید.