2- گوشت طالبی یا گرمكی را که جدا کرده بودید، با چاقو به قطعات ریز خرد كنید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.

4- در این فاصله، پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه میکنیم.....

5- هر یك از نیمه پوسته‌های گرمك یا طالبی را با مقداری از گرمك یا طالبی خرد شده به همراه مایع ژله‌  پر كنید. سپس پوسته‌ها را داخل یخچال قرار دهید و چند ساعت صبر كنید تا بستنی ژله‌ای داخل گرمك یا طالبی كاملا سفت شود. پس از آن شما می‌توانید با چاقو هر نیمه را به چند قسمت تقسیم كنید.